- القنب الذي يؤكل يبدأ مفعوله متأخرًا ويستمر طويلًا. ومن يتناول المزيد لأنه لم يشعر بشيء بعد، يعرّض نفسه لخطر الجرعة الزائدة.
- هذه المأكولات خطيرة بشكل خاص على الأطفال: فهم يظنونها حلوى، وقد يحدث تسمم شديد.
- لا يجوز لجمعيات زراعة القنب أن تسلّم إلا الأزهار والحشيش في صورتهما النقية. وتبقى المأكولات المحتوية على القنب محظورة.
- حلوى الجيلي «القانونية» من المتاجر الإلكترونية ليست بلا ضرر: CBD غير مرخّص به كغذاء، وHHC محظور.
ما هي المأكولات المحتوية على القنب؟ معنى الكلمة
المأكولات المحتوية على القنب، وتُسمّى بالإنجليزية Edibles أي «ما يؤكل»، هي أطعمة ومشروبات تحتوي على THC، مثل الكعك أو البسكويت أو حلوى الجيلي أو الشاي. وتذكر وزارة الصحة الاتحادية حلوى الجيلي والبسكويت المحتوية على THC أمثلةً عليها، ويتحدث BIÖG عن القنب الذي يؤكل أو يُشرب.
كم يدوم مفعول المأكولات المحتوية على القنب؟
يبدأ مفعول هذه المأكولات متأخرًا ويستمر طويلًا. فبحسب مراجعة علمية حول علم أدوية القنب، لا يبدأ المفعول في الغالب إلا بعد نصف ساعة إلى ساعة ونصف. ويبلغ ذروته بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات، ويستمر بحسب الكمية من أربع إلى اثنتي عشرة ساعة. وفي دراسة مضبوطة على كعك البراوني المحتوي على THC، بلغ المفعول ذروته بعد ساعة ونصف إلى ثلاث ساعات واستمر من ست إلى ثماني ساعات. وهذه القيم يذكرها ToxInfo أيضًا.
والسبب هو الطريق الذي يسلكه THC في الجسم. فعند التدخين أو التبخير يصل THC عبر الرئتين إلى الدم خلال دقائق قليلة. أما عند تناوله في الطعام أو الشراب فيجب أن يمر أولًا عبر المعدة والأمعاء ثم عبر الكبد. وهناك يتحول جزء كبير منه قبل أن يصل إلى الدم. وينشأ في أثناء ذلك، إلى جانب مواد أخرى، 11-hydroxy-THC. وتشير وزارة الصحة الكندية (Health Canada) إلى تقارير تفيد بأن لهذه المادة تأثيرًا مسكرًا بقوة تأثير THC أو أقوى منه.
لذلك لا يكاد يمكن التنبؤ بموعد بدء المفعول ولا بمدى قوته. فهو يختلف كثيرًا من شخص إلى آخر. وتكتب الجمعيتان العلميتان لعلم نفس المرور ولطب المرور أنه لا يمكن تحديد فترات زمنية آمنة للقنب المأكول.
ومن هنا ينشأ الفخ الأكثر شيوعًا: بعد ساعة لا يشعر المرء بشيء بعد، فيتناول المزيد. ثم يظهر مفعول الكميتين في وقت واحد تقريبًا ويستمر ساعات طويلة. ويحذّر BIÖG من أن ذلك قد يؤدي إلى جرعات زائدة وآثار جانبية كبيرة، لأن تقدير الجرعة صعب. ومن الأعراض المعتادة عندئذ القلق والذعر وتسارع ضربات القلب والتقيؤ.
وتُظهر دراسة تقييمية من كولورادو (الولايات المتحدة) ما يعنيه ذلك عمليًا. فمن 2014 إلى 2016 لم تشكّل هذه المأكولات هناك سوى 0.32% من THC المبيع. لكن في مستشفى جامعي كبير، كانت 10.7% من زيارات قسم الطوارئ بسبب القنب ناجمة عن هذه المأكولات. وكان من جاؤوا بعد تناولها يعانون من شكاوى نفسية حادة ومن مشكلات في القلب والدورة الدموية أكثر ممن جاؤوا بعد التدخين.
يضاف إلى ذلك أنكم لا تستطيعون أن تعرفوا من شكل المنتج كمية المادة الفعالة فيه. وبحسب BIÖG، فإن محتوى المادة الفعالة وتركيب منتجات السوق السوداء غير معروفين في العادة. وقد تحتوي هذه المنتجات أيضًا على الكانابينويدات الصناعية. وبحسب ToxInfo، تؤدي هذه المواد إلى حالات تسمم أشد بكثير وأطول مدة.
زوال الإحساس بالمفعول لا يعني أنكم لم تعودوا تحت التأثير. فبعد أكل القنب تنصح الجمعيتان العلميتان بالانتظار أكثر من 24 ساعة قبل الجلوس خلف المقود. المزيد عن ذلك في وحدة حركة المرور والقانون.
ما الذي قد يحدث عند الجرعة الزائدة وما الذي يساعد عندها، تجدونه في وحدة عندما يصبح الأمر أكثر من اللازم.
هل المأكولات المحتوية على القنب أقوى من سيجارة القنب؟
ليست أقوى بحد ذاتها. فعند الأكل يصل إلى الدم من THC أقل مما يصل عند التدخين، لأن الكبد يفكّك جزءًا منه مسبقًا. وبحسب drugcom، يكون مفعول القنب عند تدخينه في الغالب أكثر مباشرةً وأشد.
أما ما يجعل هذه المأكولات أخطر فهو تأخر مفعولها. فلأن المفعول يبدأ متأخرًا، قد يحدث بسهولة، بحسب drugcom، تناول جرعات أعلى مما كان مقصودًا. وما أُكل لا يمكن استرجاعه، ويستمر المفعول ساعات طويلة.
الخطر على الأطفال
تبدو هذه المأكولات مثل الحلوى العادية. وبحسب BIÖG، يتعرض الأطفال بشكل خاص لخطر تسمم حاد إذا أكلوا أزهار القنب أو المأكولات المحتوية عليه. وبحسب ToxInfo، يبدأ المفعول لدى الأطفال عادةً خلال ساعتين، ويستمر غالبًا أكثر من ثماني ساعات لدى الأطفال دون السادسة. وحتى الكميات الصغيرة قد تسبب لديهم تسممًا متوسطًا أو شديدًا، ومن الممكن حدوث حالات خطيرة مع غيبوبة واضطرابات في التنفس.
وتُظهر كندا ما يعنيه ذلك: بعد السماح بهذه المأكولات هناك، صار عدد الأطفال الصغار الذين نُقلوا شهريًا إلى أقسام الطوارئ في مقاطعة أونتاريو بسبب التسمم بالقنب نحو تسعة أضعاف ما كان عليه قبل التقنين. واحتاج 39 % منهم إلى الدخول إلى المستشفى. وكان متوسط أعمارهم ثلاث سنوات وتسعة أشهر.
لذلك يجب حفظ هذه المأكولات مقفلًا عليها وبعيدًا عن متناول الأطفال. كيف تنجحون في ذلك في المنزل، تجدونه في مقال المنزل والأطفال.
هل المأكولات المحتوية على القنب قانونية في ألمانيا؟
لا. فبموجب قانون القنب الاستهلاكي (KCanG) لا يجوز لأحد أن يبيع المأكولات المحتوية على THC أو يعطيها لغيره أو يستوردها أو يصنّعها. وتلخّص وزارة الصحة الاتحادية ذلك بقولها إن ما يسمى Edibles، أي حلوى الجيلي والبسكويت وغيرها المحتوية على THC، تبقى محظورة.
هل يجوز لجمعيات زراعة القنب تسليم هذه المأكولات؟
يسمح قانون القنب الاستهلاكي لجمعيات زراعة القنب بتسليم القنب في صورته النقية فقط، أي ماريجوانا أو حشيشًا (§ 19 Abs. 1 KCanG). ولا يجوز لها تسليم القنب المخلوط بالأطعمة أو الممزوج بها (§ 21 Abs. 1 KCanG).
وتذكر المذكرة التفسيرية لمشروع القانون هذه المأكولات صراحةً: لا يجوز تسليمها، حتى لا يخلق شكل آخر من أشكال القنب حافزًا على التعاطي. وبحسب المذكرة، فإن حصر الأنواع المتاحة ضروري قبل كل شيء لحماية صحة الأطفال والشباب.
هل يمكن شراء المأكولات المحتوية على القنب أو إحضارها من العطلة؟
البيع والاتجار محظوران (§ 2 Abs. 1 Nr. 4 KCanG)، وكذلك إرسال القنب بالبريد وتوصيله (§ 19 Abs. 4 KCanG). ومن يُحضر هذه المأكولات معه من الخارج فإنه يستورد القنب. وهذا أيضًا محظور (§ 2 Abs. 1 Nr. 5 KCanG)، حتى لو كانت تُباع بشكل قانوني في بلد العطلة. والاتجار والاستيراد جريمتان يعاقب عليهما القانون (§ 34 Abs. 1 Nr. 4 و 5 KCanG).
وماذا عن حلوى الجيلي «القانونية» من المتاجر الإلكترونية؟
تبيع المتاجر الإلكترونية حلوى الجيلي والبسكويت والشوكولاتة على أنها مأكولات «قانونية»، مثلًا مع CBD أو مع كانابينويدات شبه صناعية تشبه THC. وأشهر مثال عليها HHC.
لا يُعدّ CBD مُسكِرًا. لكنه غير مرخّص به كغذاء: فالمكتب الاتحادي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL) لا يعرف حاليًا أي حالة يكون فيها CBD في الأغذية قابلًا للتداول، أي مسموحًا ببيعه.
ومنذ 27 يونيو 2024 يخضع HHC لقانون المواد الجديدة ذات التأثير النفسي (NpSG). والاتجار به وتصنيعه بغرض البيع جريمتان يعاقب عليهما القانون، بل إن شراءه وحيازته محظوران أيضًا (§§ 3 و 4 NpSG). وبحسب المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، يُتوقع حدوث تأثيرات نفسية عند الكميات المعتادة. المزيد عن ذلك في ما هي الكانابينويدات الصناعية وHHC؟
فكلمة «قانوني» على الملصق لا تقول شيئًا عمّا إذا كان المنتج مسموحًا به أو غير ضار.
هل يجوز تحضير هذه المأكولات بأنفسكم؟
ولا يجوز أيضًا تحضيرها بأنفسكم. فالقانون يحظر تصنيع القنب (§ 2 Abs. 1 Nr. 3 KCanG) واستخلاص الكانابينويدات من النبتة (§ 2 Abs. 2 KCanG). وكلاهما جريمة يعاقب عليها القانون (§ 34 Abs. 1 Nr. 3 و 13 KCanG). ويُستثنى من هذا الحظر للبالغين الحيازة والزراعة الخاصة وجمعيات زراعة القنب، وكذلك البحث بترخيص. أما التصنيع للاستهلاك الشخصي فليس مستثنى (§ 2 Abs. 3 KCanG).
ولا يذكر القانون الطهي والخبز في الفرن صراحةً. لكن المذكرة التفسيرية تحيل في تحديد مفهوم «التصنيع» إلى قانون المواد المخدرة (BtMG). وهناك يدخل في التصنيع أيضًا التحضير والمعالجة (§ 2 Abs. 1 Nr. 4 BtMG). ولا يهم في ذلك مصدر القنب، فحتى القنب من الزراعة الخاصة ليس مستثنى.
ومن يعطي هذه المأكولات لغيره يرتكب جريمة يعاقب عليها القانون (§ 34 Abs. 1 Nr. 7 KCanG). وينطبق ذلك أيضًا على القنب من الزراعة الخاصة أو من جمعية زراعة القنب (§ 9 Abs. 2 KCanG، § 19 Abs. 4 KCanG).
لا نقدّم أي معلومات عن تحضير هذه المأكولات أو جرعاتها.
في حالة الطوارئ
إذا أكل طفل شيئًا قد يحتوي على القنب، فاتصلوا بمركز معلومات السموم لولاية شمال الراين-وستفاليا على الرقم 0228 19240. وعند فقدان الوعي أو ضيق التنفس أو نوبة تشنج اتصلوا فورًا بالرقم 112.
المصادر
- BIÖG (2025): معلومات عن القنب، نشرة لأعضاء جمعيات زراعة القنب
- ToxInfo (مؤسسة بيورن شتايغر): القنب، حتى 27.08.2026
- Grotenhermen (2003): Pharmacokinetics and pharmacodynamics of cannabinoids. Clinical Pharmacokinetics 42(4)
- Vandrey وآخرون (2017): Pharmacokinetic Profile of Oral Cannabis in Humans. Journal of Analytical Toxicology 41(2)
- Health Canada: For health care professionals: Cannabis and cannabinoids، القسمان 2.2.1.3 و2.2.3.2
- Monte وآخرون (2019): Acute Illness Associated With Cannabis Use, by Route of Exposure. Annals of Internal Medicine 170(8)
- DGVP وDGVM (2024): Empfehlung einer Wartezeit nach Konsum von Cannabis vor Verkehrsteilnahme
- ICES: Cannabis poisoning in young children increased nine times after legalization (Myran وآخرون، JAMA Network Open 2022)
- قانون القنب الاستهلاكي (Konsumcannabisgesetz, KCanG)، §§ 2, 9, 19, 21, 34
- قانون المخدرات (Betäubungsmittelgesetz, BtMG)، § 2
- البوندستاغ الألماني، الوثيقة 20/8704، مشروع قانون التعامل المنضبط مع القنب، التعليل على § 2 Abs. 1 Nr. 3 و§ 18 Abs. 4 و§ 21 Abs. 1، الصفحات 94 و115 و117
- وزارة الصحة الاتحادية: أسئلة شائعة حول قانون القنب
- Informationszentrale gegen Vergiftungen Bonn (مركز معلومات السموم لولاية شمال الراين-وستفاليا)
- drugcom.de (BIÖG): Rauchen oder Essen - Wirkung unterschiedlicher Konsumformen
- BVL: Sind Nahrungsergänzungsmittel mit Cannabidiol (CBD) verkehrsfähig?
- BfR (2025): Stellungnahme 019/2025, Psychoaktive Wirkungen durch den Konsum von Hexahydrocannabinol (HHC)-haltigen Erzeugnissen zu erwarten
- قانون المواد الجديدة ذات التأثير النفسي (Neue-psychoaktive-Stoffe-Gesetz, NpSG)، §§ 3 و 4, Anlage 1 Nr. 2.3